Notes : Caramel, Miel, Fève de cacao
Suave et équilibré
Toutes méthodes (filtre, piston, italienne, espresso...)
Toutes les méthodes
*la note de la Specialty Coffee Association : il s'agit de la note attribuée par des goûteurs professionnels certifiés, les Q Graders qui jugent de la qualité d'un café. Selon cette évaluation standardisée, un café est dit de spécialité lorsqu'il atteint un score à minimum de 80/100.
À propos de ce café
Le TICO du Costa Rica : L'alliance d'une qualité exceptionnelle et d'un engagement responsable
Découvrez le TICO, un café d'exception directement issu de la Vallée de l'Ouest au Costa Rica. Chaque tasse est le fruit d'une sélection rigoureuse et d'un engagement profond pour le bien-être des communautés locales et la préservation de l'environnement.
Un café qui fait la différence
Notre TICO est bien plus qu'une simple boisson. Nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires locaux pour garantir une meilleure traçabilité et un prix juste pour les producteurs de la région de Naranjo. En dégustant ce café, vous soutenez un projet unique qui assure un revenu stable à une petite communauté, tout en préservant son terroir.
Ce café est également un champion de l'environnement. Il est cultivé dans le cadre du projet NAMA, une initiative environnementale qui vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à optimiser l'utilisation des ressources dans les plantations et les usines de production de café.
Caractéristiques
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Espèce : Arabica
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Variétés : Blend
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Processus : Lavé
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Séchage : Patios
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Altitude : 1000 - 1600 m
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Période de récolte : Novembre - Mars