Bouteille pour café glacé - HARIO

Découvrez la nouvelle méthode en bouteille pour extraire votre café à froid.

 Le café est infusé lentement entre 8h et  24h dans de l'eau froide. 

Le café glacé vous permettra d'avoir un café frais rapidement mais risque de provoquer des chocs thermiques qui peuvent dénaturer le café. L'extraction à froid n'a pas ce désavantage puisque l'eau est déjà froide. L'infusion mettra plus temps mais respectera les caractéristiques de votre café.

Autre avantage du café froid, durant la longue infusion du café, l'eau aura eu le temps de faire ressortir toutes les notes aromatiques de votre café. Le résultat en tasse se traduira par une explosion aromatique en bouche.

Le Hario Filter-in est simple à utiliser,  facile à nettoyer, puisque toutes les parties sont démontables et passe au lave-vaisselle. De plus, sa forme de bouteille permet de le ranger facilement dans la porte de votre frigo le temps de l'infusion ou de la dégustation.

La recette : prendre entre 55 et 70gr de café moulu (mouture type Chemex) dans 700ml d'eau et infuser minimum 8 heures.