Kategorie: Nos cafés de spécialité

Tous nos cafés proviennent de petites productions situées à minima à 1200m d'altitude. Les fruits sont récoltés puis triés à la main pour ne garder que les meilleurs. Tous les cafés sont dit "de spécialité", et garantissent un grain très qualitatif et une meilleure rémunération des producteurs.

Les grains sont ensuite torréfiés dans la région de Lyon, à Vénissieux en torréfaction collaborative. Notre atelier est situé à Thurins dans les Monts du Lyonnais.