Plongez au cœur du terroir salvadorien avec La Carrera, un chocolat 100% brut élaboré sans aucun ajout, mettant en valeur la pureté et la force du cacao issu de la plantation Hacienda La Carrera, située à Usulután, Jiquilisco.
Ce chocolat d’exception révèle une intensité profonde et raffinée, portée par un profil aromatique boisé qui s’accompagne de nuances de café fraîchement moulu, de céréales toastées et d’une subtile touche de thé noir. Sa puissance naturelle s’exprime pleinement, offrant une expérience gustative pure, authentique et sans compromis.
Élaborée exclusivement à partir de fèves Trinitario, cette tablette dévoile toute la richesse génétique et la finesse de ce cacao aux arômes complexes et élégants. Une création idéale pour les amateurs de chocolats intenses et originels.
Caractéristiques :
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Origine : Salvador
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Terroir : Usulután, Jiquilisco
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Plantation : Hacienda La Carrera
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Profil aromatique : Boisé
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Notes secondaires : Café, Céréales, Thé noir
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Variété de fèves : Trinitario
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Teneur en cacao : 100% brut
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Poids net : 75 g
Une tablette intense et vibrante, qui exprime avec sincérité l’identité du cacao salvadorien.
Parfaite pour une dégustation pure ou pour les connaisseurs en quête de sensations cacao brutes.